主标题：厨神炼成记 学炒菜作文800字

你在锅里下棋，先下一步食盐，后一步味精，好棋让我们赞叹不已；你在美食上画画，这里五彩缤纷，那里抽象个性，把美妙的成果展现在我们眼前……啊，伟大的厨师！

看到奶奶下厨我便浮想联翩，垂涎三尺，又对她那厨艺佩服得五体投地。正好学校要求，趁这个机会，我学会了一道菜，从中“尝”到了“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，啊，真香！

首先，我准备好青椒和瘦肉，我便开始了“学厨艺路”。顺手拿起一块肉，平铺在菜板上，左手压住肉，右手抄起菜刀，对准目标就是一刀。之前看示范时三心二意，现在啥也不会，别看我耻高气昂，实则不然。我用出九牛二虎之力也没有制服一块肉。雪窖冰天的冬天，我的额头汗如雨下，背弯成了“Ｕ”字型，但切出来的却似毛毛虫一家老小，参差不齐，大小皆有。我的手已经涨红了脸，大口大口喘着粗气。旁边笑话的母亲依然怀着“自己琢磨吧”的心态，亲切地注视着我。我心慌意乱，想起了戒骄戒躁才能做好每件事，便冷静下来，仔细琢磨，回忆奶奶切肉时那娴熟的动作，冥思苦想终于“柳暗花明又一村”。模仿着厨师高雅的动作，左手弯曲，右手握着刀柄，由后往前，轻松地切出均匀的肉丝。它们整齐地排好队，羊入了虎口。

然后是配调料，我照着笔记一一对应：淀粉、水酱、油、味精……大功告成后，却瞥见母亲在一旁偷笑，笑得我一脸懵逼。我麻利地用手搅拌着，手指*去抓着一大把黏黏的肉丝。噢，原来美味佳肴做出来要是这么的恶心，我一边搅拌一边想着。以前总是吃现成，不知道背后厨艺人的默默无闻。不知不觉中已经完成了。

接下来我将青椒切成小片，把事先准备好的油烧热，小心翼翼地把肉倒进去，此时的我战战兢兢，生怕滚烫的油溅到我弱小的身躯上。一倒进去“呲”的一声把我的魂吓到九霄云外去了，眼看锅就要倒了，我又迅雷不及掩耳之势飞奔过去救援，又转身拿起那盘青椒倒进去……我手忙脚乱，像练习折返跑一样。我挥动着大铁铲，胜利就在眼前之际，“狂妄”的我把盘子打倒了。不过没关系，我“爬”起来，不知“疼痛”继续干……

“咔擦”，随着相机也发出一声“欢呼”，我人生第一次正式下厨大获全胜，我的“青椒肉丝”色香味俱全（妈妈那一笑是因为我没放盐，为什么色香味俱全，可能是我酱油放多了，哈哈哈……）

虽然现在我的技术可能还是“盲人摸象”，不过这“厨神”也还要继续当下去。从中我学到的不仅仅是厨艺，还懂得了要靠坚忍不拔的毅力，经过千锤百炼才能取得最后的胜利。